◆ クイックランチ \1,575(平日のみ)
|
 |
自家製パン
日替わりメインディッシュと野菜のつけあわせ
デザートビュッフェ
食後の温かいお飲み物
〜クイックランチにスープ、サラダをお付けできます〜
新鮮な生野菜のサラダ¥315
本日のポタージュスープ ¥315
|
 |
 |
◆ 当店のスペシャリテ 和牛頬肉の赤ワイン煮込み ¥2,100(平日のみ)
|
 |
本日のポタージュスープ 和牛頬肉の赤ワイン煮込み デザートビュッフェ、食後の温かいお飲み物、自家製パン
|
◆ お野菜たっぷりのヘルシーランチ(平日のみ)
|
| |
本日のポタージュスープ
季節の野菜の温製サラダ
デザートビュッフェ、食後の温かいお飲み物、自家製パン
|
◆ シェフ特製ランチ
|
コースA又はBをお選びいただき、前菜・メインディッシュの中から
お好きなものを一つずつをお選び下さい。★は土曜日のみ ☆は平日のみのご用意となります。
|
 |
|
|
<Menu A >2,625円
前菜 + メインディッシュ +
ワゴンデザートよりお好きなものを3つ(平日はデザートビュッフェ) + 食後の温かいお飲み物
<Menu B > 3,675円
前菜 + 本日の鮮魚料理をシェフ力作のソースで + メインディッシュ
ワゴンデザートよりお好きなものを3つ(平日はデザートビュッフェ) + 食後の温かいお飲み物
|
|
前菜 |
夏の定番ガスパチョスープ
フロマージュアテート(豚肉のテリーヌ)
★元気な夏野菜のテリーヌ オマールの香り
★モンサンミシッシェル産ムール貝のマリニエール(+¥630)
☆フランス ランド産フォアグラのポワレ(+¥1,280)
よくばりな貴婦人のためのオードヴル(+\840)
(オードブルの3種盛り合わせ)
・お肉のテリーヌ
・野菜のマリネ アラグレック
・赤ピーマンのムース など |
メインディッシュ
|
築地より本日の鮮魚料理
とろけるような和牛頬肉の赤ワイン煮込み
★骨付き鴨もも肉のコンフィー粒マスタードソース
★仔羊とフォアグラのパータフィロ包み(\1,260)
☆カナダ産黒豚スペアリブのコンフィー粒マスタードソース |
|
◆シェフお任せコース \6,300 お勧め食材をシェフと相談しながら・・
|