◆ クイックランチ　\1,575(平日のみ）

〜クイックランチにスープ、サラダをお付けできます〜

新鮮な生野菜のサラダ￥315
本日のポタージュスープ　　　　￥315

◆ 当店のスペシャリテ 和牛頬肉の赤ワイン煮込み ￥2,100（平日のみ）

◆　お野菜たっぷりのヘルシーランチ(平日のみ）

本日のポタージュスープ
季節の野菜の温製サラダ
デザートビュッフェ、食後の温かいお飲み物、自家製パン

◆ シェフ特製ランチ　

　　　コースＡ又はＢをお選びいただき、前菜・メインディッシュの中から

　　　お好きなものを一つずつをお選び下さい。★は土曜日のみ　☆は平日のみのご用意となります。

<Menu A >2,625円

前菜　＋　メインディッシュ　＋　

ワゴンデザートよりお好きなものを３つ（平日はデザートビュッフェ）　＋　食後の温かいお飲み物　　

　<Menu B > 3,675円

前菜　＋　本日の鮮魚料理をシェフ力作のソースで　＋　メインディッシュ

ワゴンデザートよりお好きなものを３つ（平日はデザートビュッフェ）　＋　食後の温かいお飲み物　　

前菜

夏の定番ガスパチョスープ

フロマージュアテート（豚肉のテリーヌ）

★元気な夏野菜のテリーヌ　オマールの香り

★モンサンミシッシェル産ムール貝のマリニエール（＋￥630）

☆フランス　ランド産フォアグラのポワレ(＋￥1,280)

よくばりな貴婦人のためのオードヴル(+\840)

（オードブルの３種盛り合わせ）

・お肉のテリーヌ

・野菜のマリネ　アラグレック

・赤ピーマンのムース など

メインディッシュ

築地より本日の鮮魚料理

とろけるような和牛頬肉の赤ワイン煮込み

★骨付き鴨もも肉のコンフィー粒マスタードソース

★仔羊とフォアグラのパータフィロ包み（\1,260）

☆カナダ産黒豚スペアリブのコンフィー粒マスタードソース

◆シェフお任せコース　\6,300　
お勧め食材をシェフと相談しながら・・

◆ お好きな物をチョイス！夜のプリフィックスメニュー

　<Menu A >4,725円

　　　　　　　アミューズ　2皿　＋　オードブル　＋　スープ　＋　メインディッシュ

　　　　　　　ワゴンデザート　＋　食後の温かいお飲み物とお茶菓子　　

　<Menu B > 6,300円

　　　　　　　アミューズ　2皿　＋　オードブル　＋　本日の鮮魚料理　＋　メインディッシュ

　　　　　　　ワゴンデザート　＋　食後の温かいお飲み物とお茶菓子　　

　　　コースＡ又はＢをお選びいただき、以下の中からお好きなオードブル、

　　　メインディッシュをお選び下さい。

オードブル

モンサンミッシュル産ムール貝のマリニエール

田舎風テリーヌ　自家製ピクルス添え

まぐろの軽いスモークタルタル仕立て

元気な夏野菜のテリーヌ　オマールの香り

貴婦人のオードヴルアルモニー　（３種盛り合わせ）　(+\1,050)

・お肉のテリーヌ

・フォアグラのポワレ

・赤ピーマンのムース

メイン

ディッシュ

築地より本日の鮮魚料理(黒板にてご紹介しております)

とろけるような和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

カナダ産黒豚スペアリブのコンフィ　粒マスタードソース

若軍鶏のヴァプール　ロワゾースタイル

仔羊とフォアグラのパータフィロ包み　（＋\840）

オマール海老とホタテ、鮮魚のグリエ(＋\2,100)

デザート

デザートは14種類くらいの中からワゴンでお好きなものを

お好きなだけお選びいただけます。