Menu de Asperge Blanche 2008
今年もアスパラガスの美味しい季節になりました。
今だけの旬の素材を存分にお楽しみいただけるコースになっております。
このコースに合わせた美味しいグラスワインセット（３杯で2,625円）も
一緒にどうぞ・・・。
エスカルゴのフリットとアスパラガスのベニエ
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フランス産ホワイトアスパラガスのタルトレット
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ホワイトアスパラガスと桜鱒の冷製テリーヌ
木苺のコンポート
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ブルターニュ産ヒメジとホワイトアスパラガスのポワレ
ヒメジの肝のソース
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フランス産・鶉とホワイトアスパラガス
トルコ産モリーユ茸のファルシ
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ワゴンデセールからお好きなものをお好きなだけ
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ミニャルディーズと食後の温かいお飲み物
￥８，４００（税込）